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Fideos caseros con pepperoni
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
4 porciones
Carlos Vitor
@carlosvitor- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo300 g
- Huevos3 unidades)
- Sal a goto
- Pepperoni300 g
- Aceite de oliva a goto
- pimentón picante a goto
- Orégano a goto
- MODO DE PREPARACIÓN En un recipiente de plástico o vidrio, coloca los huevos y la sal, agrega poco a poco la harina, hasta obtener una masa homogénea, un poco más dura que el pan.
- Pasar por el cilindro o estirar hasta que la masa quede muy fina, de unos 3 milímetros.
- Pasar la harina y estirar la masa como un roscón.
- Cortar la masa enrollada (intentar no amasarla) con espacios de 1 centímetro aproximadamente.
- Desenrolle los rollos, agregando más harina para que no se peguen.
- Lleve el agua a ebullición y agregue gradualmente la pasta para cocinar.
- fuga
- En una sartén poner aceite
- Añadimos el pepperoni troceado y el pimentón picante al gusto, dejamos sofreír hasta dorar y por último añadimos el orégano.
- Agregue la pasta escurrida a la sartén, agregue sal al gusto y revuelva bien.
- ¡Listo! Ahora solo sirve y disfruta.
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