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Fideos de ajo y aceite
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
6 porciones
Bruno Costa
@tanjirodaru- Ingredientes
- Modo de preparación
- Fideos (espagueti, pluma o tornillo)1 unidades)
- Dientes de ajo2 unidades)
- Aceite o aceite de oliva100 ml
- Sal a goto
- Perejil a goto
- Cebolla a goto
- En una cacerola agregar agua un poco más de la mitad.
- Añadir el aceite y la sal, remover y llevar el agua a ebullición.
- Después de hervir el agua, agregue la pasta de su elección y deje que se cocine. Nota: esté atento para no perder el punto.
- Después de que la pasta esté cocida, apaga el fuego, llévala al colador con agua corriente para detener la cocción y reserva.
- Cortar el ajo, la cebolla y el perejil y reservar.
- Usando la misma sartén, encienda el fuego y deje que el agua se seque. Añadimos el aceite, la cebolla, el ajo y el perejil y dejamos sofreír un poco sin dejar que se queme.
- Una vez frito, agregue los fideos y revuelva bien hasta que se mezclen. Si la pasta aún está un poco seca, agrega un poco más de aceite y listo. ¡Disfruta tus fideos! Consejo: usar la sal sazonada de tu elección le dará al plato tu cara.
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