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Fideos de Nonna
🇧🇷Brasil
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(Português)
90 min(s)
08 porciones
Gláucia
@glaucia.teixeira- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo300 g
- Huevos03 unidades)
- Sal01 cuchara para postres
- Agua01 tazas)
- En una bancada colocar la harina y hacer un hueco en el centro, agregar los huevos y la sal, agregar poco a poco el agua y amasar la masa por unos 10 minutos, dejar reposar unos minutos. Abre la masa, si no tienes cilindro, usa el rodillo y corta las tiras del ancho que quieras. Usa la harina de maíz para enharinar para evitar que se pegue. En una sartén poner agua, una pizca de sal y un chorrito de aceite, llevar a ebullición y cocer la pasta, cuando suba ya está cocida (+ o - 05 minutos). Haz tu salsa favorita, yo hice boloñesa. Y solo usa la creatividad y prueba esta delicia.
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