Focaccia de Liguria

Name: Focaccia de Liguria
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 400 g Harina de Trigo; 5 g Polvo de hornear; 230 g Agua; a goto Sal; a goto Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

1 porciones

Vinícius Fernandes

@vini_veneto

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de Trigo400 g
Polvo de hornear5 g
Agua230 g
Sal a goto
Aceite de oliva a goto

En un bol, mezcla la harina con la levadura y añade poco a poco el agua. Sigue mezclando con una cuchara o un tenedor hasta que necesites usar las manos.
Amasar la masa hasta que no queden más “grumos”, dejar reposar 1 hora y abrir la masa en una fuente de horno cubierta con aceite de oliva, frotar aceite de oliva por ambos lados, hacer agujeros con los dedos y verter una salmuera de agua y sal sobre la masa. Carpeta.
Hornee hasta que esté completamente dorado por encima, con cuidado de no quemarse.