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Fogazza asada
🇧🇷Brasil
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(Português)
3 hora(s)
15 porciones
Danielli Santos
@daniellismmart- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de Trigo (aproximadamente)1 kg
- Pastillas de levadura orgánica fresca2 unidades)
- Leche tibia400 ml
- Aceite200 ml
- Azúcar3 cucharada(s)
- sal cuchara poco profunda1 cucharada(s)
- Huevo2 unidades)
- mozzarella rallada200 g
- Jamón desmenuzado200 g
- Tomates picados2 unidades)
- Orégano a goto
- Carpeta En un recipiente coloca la levadura biológica disuelta en la leche tibia, el aceite, los huevos, el azúcar, la sal y por último la harina de trigo poco a poco hasta que se desprenda de tus manos, amasa los ingredientes hasta obtener una masa tersa y homogénea . Hacer bolitas de masa y dejar leudar hasta que doble su volumen.
- relleno mezclar todos los ingredientes
- montaje Abre la masa, coloca el relleno y modela las fogazzas. Pintar con yema de huevo y hornear en horno precalentado a 180°C (bajo) hasta que estén doradas.
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