Fogazza asada

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Fogazza asada

Name: Fogazza asada
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 kg Harina de Trigo (aproximadamente); 2 unidades) Pastillas de levadura orgánica fresca; 400 ml Leche tibia; 200 ml Aceite; 3 cucharada(s) Azúcar; 1 cucharada(s) sal cuchara poco profunda; 2 unidades) Huevo; 200 g mozzarella rallada; 200 g Jamón desmenuzado; 2 unidades) Tomates picados; a goto Orégano

🇧🇷Brasil

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(Português)

3 hora(s)

15 porciones

Danielli Santos

@daniellismmart

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de Trigo (aproximadamente)1 kg
Pastillas de levadura orgánica fresca2 unidades)
Leche tibia400 ml
Aceite200 ml
Azúcar3 cucharada(s)
sal cuchara poco profunda1 cucharada(s)
Huevo2 unidades)
mozzarella rallada200 g
Jamón desmenuzado200 g
Tomates picados2 unidades)
Orégano a goto

Carpeta En un recipiente coloca la levadura biológica disuelta en la leche tibia, el aceite, los huevos, el azúcar, la sal y por último la harina de trigo poco a poco hasta que se desprenda de tus manos, amasa los ingredientes hasta obtener una masa tersa y homogénea . Hacer bolitas de masa y dejar leudar hasta que doble su volumen.
relleno mezclar todos los ingredientes
montaje Abre la masa, coloca el relleno y modela las fogazzas. Pintar con yema de huevo y hornear en horno precalentado a 180°C (bajo) hasta que estén doradas.