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fricasé de palmito
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
1 porciones
Renato Moura
@caseiramoura- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patata5 unidades)
- Palma200 g
- Crema agria1 unidades)
- Queso cottage1 unidades)
- Queso200 g
- Ajo2 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Pimienta negra a goto
- Sal a goto
- Patata paja a goto
- Cortar la patata y ponerla a cocer en agua con un poco de sal.
- Cortar el palmito en trocitos pequeños
- En la sartén, sofreír el ajo y la cebolla finamente picados.
- Amasar la patata y mezclar los palmitos, poner en la sartén y remover.
- Poner la nata, el queso crema, la sal y la pimienta negra y mezclar bien.
- Pon esta mezcla en una bandeja para horno y encima pon el queso y ponlo a hornear hasta que el queso se derrita bien.
- Sacar del horno y poner encima la paja de patata.
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