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Gnocchi
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
4 porciones
Douglas Aparecido
@douglasmorais2024- Ingredientes
- Modo de preparación
- Yuca1 kg
- Huevo1 unidades)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Harina de Trigo2 tazas)
- Sal1 cuchara de café
- Pelar la yuca, cortarla en trozos y ponerla a cocer en agua con sal. Una vez blandas, escúrrelas y tritúralas con un machacador de patatas. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien. Poner la masa sobre la mesa, hacer rollos y cortar. Si es necesario poner un poco de harina en la mesa. Calentar una sartén con agua, un chorrito de aceite y una pizca de sal. Coloca los ñoquis poco a poco, cuando comience a subir, solo retíralo y ponlo en un bol. Usa la salsa de tu elección. Nota: se puede reemplazar la yuca por papa o yuca
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