gratinado de brócoli

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gratinado de brócoli

Name: gratinado de brócoli
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 a goto flores de brócoli; 400 g carne molida; 250 ml leche; 200 g mozzarella; 1 a goto sal; 1 cucharada(s) almidón de maíz; 2 cucharada(s) cebolla picada; 1 cucharada(s) mantequilla; 1 cucharada(s) aceite de oliva; 2 cucharada(s) salsa de tomate; 2 cucharada(s) ajo machacado; 200 g mozzarella

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Arthur Lessa

@receitasnutritivas

Ingredientes
Modo de preparación

flores de brócoli1 a goto
carne molida400 g
leche250 ml
mozzarella200 g
sal1 a goto
almidón de maíz1 cucharada(s)
cebolla picada2 cucharada(s)
mantequilla1 cucharada(s)
aceite de oliva1 cucharada(s)
salsa de tomate2 cucharada(s)
ajo machacado2 cucharada(s)
mozzarella200 g

En un solo lugar el ajo machacado y el aceite de oliva, saltear y agregar la carne molida, mezclar y poner sal y dejar cocinar, luego poner salsa de tomate y dejar cocinar a fuego lento.
salsa blanca En una sartén poner la mantequilla y la cebolla picada, luego agregar la leche con la maicena agregada, seguir removiendo, siempre a fuego lento, agregar la sal.
Cuece las flores de brócoli con agua y sal, escurre y reserva.
En un refractario coloca el brócoli, la carne molida, la salsa blanca y el queso mozzarella. Montar así hasta terminar con todos los ingredientes.
Hornea a 180 grados por 25 minutos y sirve de inmediato.