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Gratinado de patatas
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
6 porciones
Julia Mendes
@juliamds- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patata Inglesa500 g
- Leche entera1 tazas)
- Crema fresca1/2 tazas)
- Crema de Ricota1 latas
- Mostaza2 cucharada(s)
- Queso parmesano rallado4 cucharada(s)
- Hierbas secas1 cuchara de café
- Sal y nuez moscada a goto
- Precalentar el horno mientras se prepara la patata. Lava y pela las papas. Cortar las patatas con una mandolina. Para que no se oscurezca, deje las batas en el agua.
- Mezclar todos los ingredientes de la nata en un bol hasta que quede una crema homogénea. Escurrir las patatas y secar bien. Colócalas sobre un vaso refractario. Ve agrupando una rebanada tras otra en una fila.
- Verter la nata sobre las patatas, encima poner el queso parmesano.
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