Gratinado de patatas

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Gratinado de patatas

Name: Gratinado de patatas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Patata Inglesa; 1 tazas) Leche entera; 1/2 tazas) Crema fresca; 1 latas Crema de Ricota; 2 cucharada(s) Mostaza; 4 cucharada(s) Queso parmesano rallado; 1 cuchara de café Hierbas secas; a goto Sal y nuez moscada

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

6 porciones

Julia Mendes

@juliamds

Ingredientes
Modo de preparación

Patata Inglesa500 g
Leche entera1 tazas)
Crema fresca1/2 tazas)
Crema de Ricota1 latas
Mostaza2 cucharada(s)
Queso parmesano rallado4 cucharada(s)
Hierbas secas1 cuchara de café
Sal y nuez moscada a goto

Precalentar el horno mientras se prepara la patata. Lava y pela las papas. Cortar las patatas con una mandolina. Para que no se oscurezca, deje las batas en el agua.
Mezclar todos los ingredientes de la nata en un bol hasta que quede una crema homogénea. Escurrir las patatas y secar bien. Colócalas sobre un vaso refractario. Ve agrupando una rebanada tras otra en una fila.
Verter la nata sobre las patatas, encima poner el queso parmesano.