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Grotoli (oreja de gato)
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
500 porciones
Mayara Gabriela
@mdrinks- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos2 unidades)
- Aceite50 ml
- Alcohol Vinagre2 cucharada(s)
- Azúcar6 cucharada(s)
- Sal1/2 cucharilla
- levadura química1 cucharilla
- Harina de trigo400 g
- Azúcar y Canela para espolvorear3 cucharada(s)
- Aceite para freír1 latas
- En un recipiente hondo, mezcle los huevos, el aceite, el vinagre, el azúcar, la sal y la levadura.
- Agrega poco a poco la harina hasta formar una masa homogénea.
- Pasar a la encimera enharinada y amasar durante 5 minutos.
- Estirar la masa con un rodillo, hasta que quede fina (sin desgarrar)
- Cortar la masa en tiras del tamaño que quepan en el molde. Haz un pequeño agujero en el centro de la masa para voltear uno de los extremos hacia adentro.
- Freír la pasta en aceite precalentado a fuego lento hasta que esté dorada por todos lados. Escurra sobre toallas de papel, luego espolvoree con la mezcla de azúcar y canela.
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