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Lasaña Boloñesa
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
10 porciones
Gilsilene Maurelli
@casinha_da_gil- Ingredientes
- Modo de preparación
- Margarina3 cucharada(s)
- Harina de trigo4 cucharada(s)
- Leche2 tazas)
- Crema agria2 latas
- Sal a goto
- Aceite2 cucharada(s)
- Dientes de ajo machacados4 unidades)
- Cebolla Picada2 unidades)
- Carne molida300 g
- Salsa salteada favorita o salsa de tomate1 unidades)
- agua caliente1 tazas)
- Sal a goto
- Jamón200 g
- Mozzarella200 g
- Paquete de pasta de lasaña1/2 unidades)
- Salsa blanca: Derrita la margarina y agregue 1 cebolla finamente picada. Rehogar hasta que la cebolla esté transparente. Agregue la harina a fuego lento, revolviendo constantemente, agregue gradualmente la leche.
- Cocina hasta obtener una salsa espesa, agrega la crema y sazona con sal. Reservar
- Salsa boloñesa: Caliente el aceite, agregue el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Agrega la carne molida hasta dorar, cuando la carne este frita agrega la pulpa de tomate y el agua, mezcla la sal y cocina hasta hervir. Reservar
- Montaje: En un refractario grande, coloca una capa de salsa, los fideos de lasaña, la salsa boloñesa, el jamón y la mozzarella.
- Agregue más fideos de lasaña, salsa boloñesa, jamón y mozzarella y termine con salsa blanca.
- Si quieres, espolvorea un poco de queso parmesano rallado y hornea durante 20 minutos.
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