Name: Lasaña boloñesa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Fideos de lasaña precocidos; 500 g Carne molida; 1 unidades) Cebolla; 4 unidades) Ajo; 4 unidades) Tomate; 2 cucharada(s) Extracto de tomate; 1 unidades) Pimienta; 1 a goto Sal; 3 cucharada(s) Mantequilla; 2 cucharada(s) Harina de Trigo; 500 ml Leche entera; 500 g Queso mozzarella; 1 a goto Nuez moscada; 1 a goto olor verde

Brasil

Fideos de lasaña precocidos

Carne molida

Cebolla

Tomate

Extracto de tomate

Pimienta

Mantequilla

Harina de Trigo

Leche entera

Queso mozzarella

Nuez moscada

olor verde

Lasaña boloñesa

Vamos começar pelo molho a bolonhesa,  em uma panela refogue  a carne moida até ficar soltinha, adicione a cebola o alho a pimenta e o tomate em cubinhos refogue até murchar adicione o extrato de tomate e cubra com água. 
Assim que engrossar acerte o sal e adicione o cheiro verde,  queremos um molho grosso não líquido então cuide no momento de adicionar água certo? Reserve.

Empecemos con la salsa boloñesa, en una sartén sofreír la carne molida hasta que se ablande, agregar la cebolla, el ajo, el pimiento y los tomates picados, sofreír hasta que se ablanden, agregar la pasta de tomate y cubrir con agua.
Tan pronto como espese, dale sal y agrega el olor verde, queremos una salsa espesa no líquida así que cuidado al agregar agua ¿no? Reservar.

Molho branco: leve ao fogo a manteiga pode ser margarina também,  em seguida adicione a farinha de trigo mexendo sem parar até dourar adicione o leite é essencial um fuê para não ficar gruminhos viu?
Adicione o sal e a noz moscada ,pode ficar mais líquido mas não tem poblema viu ele vai engrossando parado mesmo.

Salsa blanca: calienta la mantequilla, puedes usar margarina también, luego agrega la harina de trigo, revolviendo constantemente hasta que se dore, agrega la leche, es fundamental que no queden grumos, ¿ves?
Agrega la sal y la nuez moscada, puede quedar más líquido pero no tiene problema, se va espesando.

Montagem: em um retrário grande adicione uma camada de molho branco em seguida a massa de lasanha eu uso essas frescas pré cozidas!
Depois uma camada de  molho bolonhesa e queijo .
Termino com molho branco e queijo.

Montaje: en un bowl grande agregar una capa de salsa blanca luego la pasta de lasagna yo uso estas frescas precocidas!
Luego una capa de salsa boloñesa y queso.
Termino con salsa blanca y queso.

Levo ao fogo a 2000 graus por cerca de 25 minutos e mais cinco com o dourador ligado para gratinar.
Sempre coloco  o retratario dentro de uma forma com água tipo banho maria assim não queima o fundo e nem gruda , espero 5 minutos para servir.


Lo llevo al fuego a 2000 grados unos 25 minutos y cinco más con el dorador puesto para gratinar.
Siempre coloco el retrato dentro de una forma tipo baño maría para que no se queme el fondo y no se pegue, espero 5 minutos para servir.


Lasaña boloñesa

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