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Lasaña Boloñesa
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
1 porciones
Wilson Nunes
@wilsonfnunes- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pasta fresca para lasaña400 g
- Jamón300 g
- Mozzarella300 g
- Parmesano100 g
- Patito molido400 g
- Salsa de tomate (casera)700 ml
- Cebolla (mediana)1 unidades)
- Albahaca fresca a goto
- sal y pimienta negra a goto
- Mantequilla50 g
- En una sartén, coloca la mantequilla y pon a fuego medio. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente. Agrega la carne molida, sal y pimienta al gusto. Cuando esté bien dorado, agrega la salsa de tomate, la albahaca y ajusta la sal si es necesario. Precalentar el horno 180ºC (temperatura) y en el tiempo de montar la lasaña. En una fuente para horno de tamaño mediano, coloca un poco de salsa boloñesa en el fondo y luego una capa de fideos de lasaña para cubrir el fondo de la fuente. Sobre la primera capa de pasta, coloca el jamón y la mozzarella y unta un poco de la salsa boloñesa. Cubrir con otra capa de pasta y repetir el proceso, hasta terminar con una capa de salsa boloñesa. Espolvorea con el queso parmesano rallado sobre esta última capa y lleva al horno precalentado a hornear por unos 35 minutos o hasta que se dore. Servir a continuación.
- Tip: para saber si está bien, pincha con un palillo y si entra sin resistencia es porque la masa está cocida.
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