Lasaña Boloñesa

Foto de la Lasaña Boloñesa – receta de Lasaña Boloñesa en DeliRec

Lasaña Boloñesa

Name: Lasaña Boloñesa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 cucharada(s) Margarina; 4 cucharada(s) Harina de trigo; 2 tazas) Leche; 2 tazas) Crema agria; a goto Sal y nuez moscada; 1 cucharada(s) Aceite; 2 unidades) Ajo machacado; 1 unidades) Cebolla Picada; 300 g Carne molida; 3 tazas) Pulpa de tomate licuada en una licuadora; 3/4 tazas) agua caliente; a goto Sal; 200 g Jamón; 200 g Mozzarella; 250 g Pasta para lasaña

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

10 porciones

Letycia Mayara

@letycia4

Ingredientes
Modo de preparación

Margarina3 cucharada(s)
Harina de trigo4 cucharada(s)
Leche2 tazas)
Crema agria2 tazas)
Sal y nuez moscada a goto
Aceite1 cucharada(s)
Ajo machacado2 unidades)
Cebolla Picada1 unidades)
Carne molida300 g
Pulpa de tomate licuada en una licuadora3 tazas)
agua caliente3/4 tazas)
Sal a goto
Jamón200 g
Mozzarella200 g
Pasta para lasaña250 g

Salsa blanca:
Derrita la margarina y dore la harina a fuego lento, revolviendo constantemente, agregue gradualmente la leche.
Cocine hasta obtener una salsa espesa, agregue la crema y sazone con sal y nuez moscada.
Reservar.
Salsa boloñesa:
Caliente el aceite, agregue el ajo y la cebolla hasta que estén dorados.
Agrega la carne molida hasta dorar, cuando la carne este frita agrega la pulpa de tomate y el agua, mezcla la sal y cocina hasta hervir.
Montaje.
En un refractario grande, coloca una capa de salsa boloñesa, pasta para lasaña, jamón, mozzarella, salsa blanca.
Agregue más fideos de lasaña de jamón y mozzarella y termine con salsa boloñesa.
Si quieres, espolvorea un poco de queso parmesano rallado y hornea durante 20 minutos.