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Lasaña Boloñesa
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
10 porciones
Letycia Mayara
@letycia4- Ingredientes
- Modo de preparación
- Margarina3 cucharada(s)
- Harina de trigo4 cucharada(s)
- Leche2 tazas)
- Crema agria2 tazas)
- Sal y nuez moscada a goto
- Aceite1 cucharada(s)
- Ajo machacado2 unidades)
- Cebolla Picada1 unidades)
- Carne molida300 g
- Pulpa de tomate licuada en una licuadora3 tazas)
- agua caliente3/4 tazas)
- Sal a goto
- Jamón200 g
- Mozzarella200 g
- Pasta para lasaña250 g
- Salsa blanca:
- Derrita la margarina y dore la harina a fuego lento, revolviendo constantemente, agregue gradualmente la leche.
- Cocine hasta obtener una salsa espesa, agregue la crema y sazone con sal y nuez moscada.
- Reservar.
- Salsa boloñesa:
- Caliente el aceite, agregue el ajo y la cebolla hasta que estén dorados.
- Agrega la carne molida hasta dorar, cuando la carne este frita agrega la pulpa de tomate y el agua, mezcla la sal y cocina hasta hervir.
- Montaje.
- En un refractario grande, coloca una capa de salsa boloñesa, pasta para lasaña, jamón, mozzarella, salsa blanca.
- Agregue más fideos de lasaña de jamón y mozzarella y termine con salsa boloñesa.
- Si quieres, espolvorea un poco de queso parmesano rallado y hornea durante 20 minutos.
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