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Lasaña boloñesa
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
4 porciones
Érica Sabrina
@mamaedobe- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carne molida500 g
- Queso mozzarella300 g
- Pasta de lasaña1 unidades)
- Harina de trigo2 cucharada(s)
- Cebolla2 unidades)
- Ajo3 unidades)
- Tomate2 unidades)
- Nuez moscada a goto
- Agua2 tazas)
- Finas hierbas a goto
- Salsa boloñesa: Sofreír la cebolla hasta que esté dorada, luego de agregar el ajo picado, sofreír hasta que se fríe el ajo y se agregue la carne molida, luego de que esté bien frita, agregar los tomates picados y sazonar al gusto con finas hierbas y sal, agregar 1 taza de agua y dejar cocer hasta que el agua. Reservar.
- Salsa blanca: En una sartén mediana, saltea media cebolla hasta que esté dorada, en un recipiente aparte, mezcla dos cucharadas de harina de trigo con una taza de agua hasta que se disuelva, agrega esta mezcla a la sartén (usa un colador para que no se apelmace la salsa). una pizca de nuez moscada y sal y finas hierbas al gusto, remover hasta que espese. Reservar.
- En una fuente para horno o recipiente apto para horno, monta la lasaña en el siguiente orden: salsa blanca/pasta/salsa boloñesa/queso/salsa blanca/pasta y continúa hasta que sea necesario. Terminar con queso. Coloque en el horno precalentado y hornee por 40 minutos.
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