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lasaña boloñesa
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
12 porciones
Tatiana Fernandes
@tatifilhos- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carne molida1 kg
- Tomate2 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Pimienta1/2 unidades)
- Mozzarella600 g
- Jamón400 g
- Ajo4 unidades)
- Aceite de oliva3 cucharada(s)
- control verde/olor a goto
- Pimienta negra a goto
- Sal a goto
- Color a goto
- Pasta de lasaña300 g
- Salsa de tomate3 tazas)
- queso rallado1 unidades)
- En una sartén ponemos el aceite y las cebollas picadas, dejamos sofreír unos 3 minutos y añadimos los ajos picados y sofreímos hasta que estén dorados.
- Luego poner el jitomate, pimientos, pimienta negra, color, cilantro/olor verde y dejar sofreír por unos 3 minutos, luego poner la carne molida revolver, tapar la cacerola y dejar cocinar por unos 10 minutos
- Luego agrega la salsa de tomate y deja cocinar por otros 7 minutos.
- En otra sartén, agregar agua con un poco de aceite y llevar a ebullición, luego agregar los fideos de lasaña y cocinar lentamente, cuando estén al dente retirar del fuego y escurrir los fideos.
- En un refractario pongo un poco de la salsa, encima una capa de pasta, luego otra capa de salsa, luego una capa de jamón, luego una capa de mozzarella.. y repito el proceso.
- Sobre la última capa, espolvorea el queso rallado por encima, luego solo métela en el horno precalentado por 30 minutos y listo.
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