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Lasaña cremosa de pollo
🇧🇷Brasil
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(Português)
90 min(s)
8 porciones
Fernanda Gerez
@fernandagerez- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo1 unidades)
- Sal a goto
- Diente de ajo2 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Cilantro a goto
- Condimento Bahia a goto
- Aceite1 cuchara para postres
- Salsa de tomate2 unidades)
- Crema agria1 unidades)
- Fideos de lasaña preparados1 unidades)
- Leche1/2 l
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Harina de trigo5 cucharada(s)
- Polvo de nuez moscada a goto
- Queso mozzarella200 g
- Ponga la pechuga de pollo con agua y sal en una olla a presión para cocinar, cuando tenga presión cuente 40 minutos
- Pasados los 40 minutos, quita toda la presión, escurre el agua y desmenuza el pollo (yo lo desmenuzo agitando la olla a presión), reserva el pollo desmenuzado
- En una sartén, agrega el aceite y sofríe 1/2 cebolla picada y el ajo machacado, cuando esté dorado agrega el Sazón Bahia y luego el pollo desmenuzado.
- Mezcle todo muy bien, y agregue el cilantro picado, luego agregue la crema y la salsa de tomate, revuelva bien y reserve.
- Es hora de preparar la salsa blanca, en una sartén derrita la mantequilla y dore 1/2 cebolla picada, luego agregue la harina de trigo y revuelva bien hasta que quede suave. Agregar la leche y remover continuamente hasta que espese y esté en el punto deseado, agregar la nuez moscada en polvo y mezclar
- Montaje: una capa fina de salsa blanca, pasta, pollo, mozzarella, salsa blanca, pasta, pollo, mozzarella, pasta, salsa blanca y mozzarella
- Hornear a 200° por 20 minutos
- ¡Encaja!
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