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lasaña de berenjena
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
8 porciones
Sandra Silva
@sandrabernardo- Ingredientes
- Modo de preparación
- Berenjenas3 unidades)
- Mozzarella300 g
- Jamón300 g
- Huevo2 unidades)
- Harina de trigo para empanizar200 g
- Aceite para freír a goto
- Cebolla Picada4 cucharada(s)
- Ajo a goto
- Carne molida500 g
- Olor verde a goto
- Salsa de tomate preparada1 unidades)
- Sal a goto
- Lavar bien las berenjenas y secarlas, cortarlas en rodajas finas a lo largo
- Déjelo en el agua con sal durante 5 minutos, luego pase las rodajas por el huevo batido y la harina de trigo.
- Freír en aceite caliente hasta dorar
- Rehogar la cebolla, el ajo, la carne picada, el olor verde y la sal
- Finalmente, agregue la salsa de tomate y cocine por 10 minutos.
- Colocar en un refractario un punto de salsa, la berenjena, el jamón y el queso y hacer alternando por capas y finalmente cubrir con mozzarella para que se derrita
- Horno por 15 minutos, temperatura media
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