Lasaña de pollo con queso

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Lasaña de pollo con queso

Name: Lasaña de pollo con queso
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 500 kg Pechuga de pollo; 1 g Pasta de lasaña; 2 latas Extracto de tomate; 2 latas Crema agria; 2 unidades) Tomates; 4 unidades) Ajo; 2 cucharada(s) Mantequilla o margarina; 1 cucharada(s) sal poco profunda; a goto Una pizca de pimienta negra; a goto nuez moscada, ralladura, pizca; a goto Orégano; 2 cucharada(s) Pimentón ahumado; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; a goto Pimienta negra y comino; 1 unidades) tubo de queso culinario; 350 g Mozzarella; 200 g queso parmesano

🇧🇷Brasil

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(Português)

90 min(s)

15 porciones

Angelita Araújo

@lardeanja

Ingredientes
Modo de preparación

Pechuga de pollo500 kg
Pasta de lasaña1 g
Extracto de tomate2 latas
Crema agria2 latas
Tomates2 unidades)
Ajo4 unidades)
Mantequilla o margarina2 cucharada(s)
sal poco profunda1 cucharada(s)
Una pizca de pimienta negra a goto
nuez moscada, ralladura, pizca a goto
Orégano a goto
Pimentón ahumado2 cucharada(s)
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Pimienta negra y comino a goto
tubo de queso culinario1 unidades)
Mozzarella350 g
queso parmesano200 g

salsa de rosas Calentar la mantequilla y sofreír la cebolla hasta dorar, agregar el ajo y sofreír. Ahora es el momento de los tomates cortados sin semillas, el punto es la textura del puré. Agregue la pasta de tomate, la sal, la pimienta negra y dos latas de agua. Agite bien. Después de hervir, cocine durante 30 minutos a fuego lento. Añade la nata y la nuez moscada y remueve durante 3 minutos para que espese. Apaga el fuego.
Cuece la pechuga de pollo en agua con sal y orégano durante 20 minutos en la olla a presión. Reserva 1 taza del caldo de cocción. Escurrir el resto. Triture el pollo. El truco para desenredarlo es: cerrar la olla a presión, preferiblemente usar sin el alfiler y agitar bien mientras está tibia. ¡Desafía que es una belleza! En otra sartén, sazona el pollo con 2 cucharadas de aceite. Disuelva el pimentón ahumado, la pimienta negra y el comino en la taza de caldo que se reserva. Agregar la carne deshebrada. Este caldo realza el sabor de la carne. Remueve a fuego medio durante 3 minutos. Ajuste la sal si es necesario.
Montar la lasaña: Cubra una sartén grande con suficiente salsa para humedecer la masa. Ponga la pasta, el pollo, el requesón, la pasta, la mozzarella. Repite este proceso hasta terminar. Cubra con papel aluminio y cocine en horno precalentado a 180° según las instrucciones de la masa que vaya a utilizar. Retire el papel aluminio y agregue el queso parmesano. Dejar en el horno hasta dorar. ¡Disfruta tu comida!