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Lasaña de pollo con salsa de queso
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
8 porciones
Thaemy Fernanda
@thamylopes- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo1 kg
- Jamón400 g
- Mozzarella500 g
- Mantequilla4 cucharada(s)
- Harina de trigo6 cucharada(s)
- Cebolla1 unidades)
- Tomate1 unidades)
- Pimienta1/2 unidades)
- Cilantro o perejil a goto
- Sal, pimienta negra y colorante a goto
- Caldo Sazon o Knorr a goto
- Aceite de oliva a goto
- Pasta de lasaña250 g
- Orégano a goto
- Leche1 l
- queso parmesano50 g
- En una sartén calienta el aceite, coloca la cebolla picada y el ajo machacado para dorar, luego agrega los chiles y el tamate y deja sofreír por 2 minutos, luego pon la colora, pimienta negra y sal al gusto, enseguida agrega el cocido y pechuga de pollo deshebrada, mezclar todo, agregar el cilantro y dejar cocinar nuevamente por 3 minutos, apagar el pollo y reservar
- Salsa de queso: En otra sartén, agrega la mantequilla, prende el fuego y deja que la mantequilla se derrita, luego agrega la harina de trigo y revuelve sin parar por 5 minutos, luego agrega la leche, sal y pimienta al gusto y continúa removiendo hasta que espese, luego agregue el queso parmesano y continúe revolviendo hasta que el queso se derrita por completo.
- En una sartén con agua y un poco de aceite, cuece la pasta hasta que esté aldente.
- Montaje: Coloque un poco de la salsa en un plato, cubra con una capa de pasta, luego otra capa de salsa, luego una capa de pollo, luego una capa de jamón, una capa de queso y repita el proceso hasta que llene todo.
- Por encima haz una capa muy generosa de queso, unta el orégano por encima y lleva al horno medio precalentado por 30 minutos y listo.
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