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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo1 unidades)
- Queso500 g
- Jamón400 g
- Pasta para lasaña500 g
- Caldo de pollo2 unidades)
- Leche2 tazas)
- Mantequilla3 cucharada(s)
- almidón de maíz2 cucharada(s)
- Cebolla1 unidades)
- Sal a goto
- Salsa: En una sartén hacer una crema homogénea con dos cucharadas de maicena y dos cucharadas de mantequilla, agregar la leche, un caldo de pollo y remover constantemente, retirar del fuego y agregar la crema, reservar.
- Pollo: Cuece la pechuga de pollo en agua con un poco de sal, después de la cocción, desmenúzala. Picar la cebolla en trocitos pequeños, ponerla en una sartén y dorar con la mantequilla, agregar el pollo y el caldo de pollo, revolver siempre hasta que el pollo esté completamente dorado.
- Montaje: En un refractario, colocar dos capas de salsa, hacer la base con fideos de lasaña, cubrir con una capa de jamón, una de queso y una de pollo, colocar dos capas de salsa sobre el pollo, repetir este proceso hasta que queden unos dedos a llegar al borde del refractario para terminar, cubrir la lasagna con mucho queso, salsa.
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