Linguini en salsa de queso con tomates tostados

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Linguini en salsa de queso con tomates tostados

Name: Linguini en salsa de queso con tomates tostados
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Linguine crudo; 200 g Mozzarella o Parmesano; 300 ml Crema agria; 100 ml Leche; 1 unidades) Cebolla; 1 cucharada(s) Margarina; 1 unidades) Tomate; 1 a goto Sal; 1 a goto Aceite de oliva

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(Português)

30 min(s)

2 porciones

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingredientes
Modo de preparación

Linguine crudo300 g
Mozzarella o Parmesano200 g
Crema agria300 ml
Leche100 ml
Cebolla1 unidades)
Margarina1 cucharada(s)
Tomate1 unidades)
Sal1 a goto
Aceite de oliva1 a goto

Agua a calentar y sal, poner el overol y dejar aldente con un punto blanco en el medio, apagar y sacar del agua.
En la sartén poner la cebolla cortada en cubitos déjala como un poquito. Poner la nata, la leche, la margarina y dejar que hierva. Haga puré en una licuadora hasta que quede suave, cuente la crema en la sartén y agregue el queso hasta que se derrita. Si se vuelve demasiado espeso, simplemente agregue un poco más de leche. reservar
Cortar el tomate en dados, colocar en otra sartén caliente con aceite de oliva y dejar tostar.
Armar el plato: con unas pinzas grandes, toma un poco del overol, con ayuda de tu mano, voltea los fideos y colócalos en el plato. Echar la salsa por encima y los tomates.