macarrones con queso cremoso

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macarrones con queso cremoso

Name: macarrones con queso cremoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Fideos de caracol; 1 unidades) Ajo; 1 unidades) Cebolla; 4 unidades) Queso mozzarella; 6 unidades) queso cheddar; a goto Aceite de oliva; a goto Sal; a goto Pimienta negra y pimienta de Jamaica; 1 tazas) Tocino; 500 ml Leche; 1 cucharada(s) Mantequilla

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Richard Willian

@richarddwillian

Ingredientes
Modo de preparación

Fideos de caracol400 g
Ajo1 unidades)
Cebolla1 unidades)
Queso mozzarella4 unidades)
queso cheddar6 unidades)
Aceite de oliva a goto
Sal a goto
Pimienta negra y pimienta de Jamaica a goto
Tocino1 tazas)
Leche500 ml
Mantequilla1 cucharada(s)

Freír la panceta troceada con un poco de aceite de oliva.
En la misma sartén/sartén honda, añadimos la cebolla y el ajo, también picados en cubitos, añadimos la mantequilla y sofreímos todo hasta que esté dorado. Aprovecha para añadir una pizca de sal y un poco de pimienta a la sartén.
Ahora añade la leche y espera a que hierva. Una vez alcance el punto de ebullición, ponemos la pasta a cocer.
Espere hasta que la pasta esté al dente y la mezcla se reduzca un poco, debido al almidón en la pasta. Corrija la sal y la pimienta a su gusto, pero no se exceda ya que los dos quesos aún se agregarán.
Cuando se reduzcan a poco y al dente, coloque los dos quesos en la sartén y mezcle bien, hasta que quede suave. Recuerda reservar un poco de queso mozzarella para terminar.
Después de que todo esté bien mezclado, coloque el resto del queso mozzarella encima de la masa y póngala en el horno. Si su sartén / sartén puede ir al horno, úsela usted mismo, de lo contrario, use un recipiente apto para horno.
Espere a que el queso se dore y sirva.