macarrones con queso

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macarrones con queso

Name: macarrones con queso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g Pasta de caracol; 200 g queso cheddar; 150 g Queso; 100 g Tocino; 800 ml Leche; 1 cucharada(s) Harina de trigo; 1 cucharada(s) Mantequilla; 1/2 unidades) Cebolla Picada; a goto Sal, pimienta y perejil

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(Português)

30 min(s)

6 porciones

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredientes
Modo de preparación

Pasta de caracol400 g
queso cheddar200 g
Queso150 g
Tocino100 g
Leche800 ml
Harina de trigo1 cucharada(s)
Mantequilla1 cucharada(s)
Cebolla Picada1/2 unidades)
Sal, pimienta y perejil a goto

Cocine la pasta en agua con sal durante el tiempo indicado en el paquete.
Cortar el tocino en cubos pequeños, freír hasta que esté dorado y reservar.
En la misma sartén que fríes el tocino, desecha el exceso de grasa, agrega la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo.
Agregue la harina de trigo y cocine hasta que comience a dorarse. Poco a poco agregue la leche, revolviendo constantemente hasta que espese. Sazone con sal, pimienta y perejil finamente picado.
Agregue el queso y mezcle hasta que se derrita por completo. Agregue la pasta, apague el fuego y espolvoree el tocino reservado.