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macarrones con queso
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@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
6 porciones
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pasta de caracol400 g
- queso cheddar200 g
- Queso150 g
- Tocino100 g
- Leche800 ml
- Harina de trigo1 cucharada(s)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Cebolla Picada1/2 unidades)
- Sal, pimienta y perejil a goto
- Cocine la pasta en agua con sal durante el tiempo indicado en el paquete.
- Cortar el tocino en cubos pequeños, freír hasta que esté dorado y reservar.
- En la misma sartén que fríes el tocino, desecha el exceso de grasa, agrega la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo.
- Agregue la harina de trigo y cocine hasta que comience a dorarse. Poco a poco agregue la leche, revolviendo constantemente hasta que espese. Sazone con sal, pimienta y perejil finamente picado.
- Agregue el queso y mezcle hasta que se derrita por completo. Agregue la pasta, apague el fuego y espolvoree el tocino reservado.
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