MACARRONES DE AJO Y ACEITE

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MACARRONES DE AJO Y ACEITE

Name: MACARRONES DE AJO Y ACEITE
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1/2 unidades) fideos espaguetis; 1/3 unidades) Perejil; 1/2 tazas) Aceite de oliva; 4 unidades) AJO; 1 a goto Pimienta Negra; 1 a goto Queso Rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

2 porciones

Jennifer Paula

@jeennypaula

Ingredientes
Modo de preparación

fideos espaguetis1/2 unidades)
Perejil1/3 unidades)
Aceite de oliva1/2 tazas)
AJO4 unidades)
Pimienta Negra1 a goto
Queso Rallado1 a goto

Ponga el agua a calentar y solo agregue la sal y la pasta cuando el agua esté realmente hirviendo, burbujeando;
Mientras se cocina la pasta, dejar al punto, picar el perejil y reservar; En una sartén grande, caliente ½ taza de aceite de oliva y agregue 4 dientes de ajo, finamente picados.
Hacer todo a fuego lento. NO dejes que el ajo se dore, esto lo amargará y eso no es lo que queremos ne jajaja Cuando la pasta esté casi hecha, (un poco firme, no puede estar blanda) escúrrala y pásela directamente a la cazuela de ajos con aceite de oliva (todavía a fuego lento);
Pruebe y ajuste la sal y espolvoree con pimienta negra. Agregue el perejil y mezcle bien. Terminar con ajo desmenuzado y queso parmesano rallado al gusto.