masa de baguette

Foto de la masa de baguette – receta de masa de baguette en DeliRec

masa de baguette

Name: masa de baguette
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 5 g Levadura Seca; 1/2 cucharada(s) Sal; 150 ml Agua tibia; 2 unidades) Huevo; 1/2 kg Harina de trigo; 100 ml Aceite; 1 cucharada(s) Azúcar; 0 a goto Orégano

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

2 porciones

Acasa38

@acasa.38

Ingredientes
Modo de preparación

Levadura Seca5 g
Sal1/2 cucharada(s)
Agua tibia150 ml
Huevo2 unidades)
Harina de trigo1/2 kg
Aceite100 ml
Azúcar1 cucharada(s)
Orégano0 a goto

esponja Mezclar la levadura, el azúcar y el agua y esperar 20 minutos. ¡Tapa el recipiente para que la fermentación haga efecto!
Después de reposar, el bizcocho estará listo, añade el huevo, el aceite, un poco de harina, sal y mezcla con las manos. El punto de la masa cuando se está despegando de las manos. Añadir poco a poco la harina. Dejar reposar hasta por 1 hora, colocar un paño encima.
Después de que la masa descanse. Divida la masa en dos partes, abra la masa con el rodillo y haga una tira lateral con el grosor de un dedo, en el medio agregue el relleno y con las tiras llévelo hasta la parte superior del relleno formando una trenza! Pintar 1 huevo batido y espolvorear con orégano.
Horno precalentado 180 grados Tiempo 30-40 min para observar
sugerencia de relleno Atún, tomate, orégano y queso Pollo estofado con catupiry Peperoni con caturpiry Cebolla, palmitos y aceitunas verdes