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Masa de reposteria
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
10 porciones
Antonella
@portalreceitas- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo1 tazas)
- Leche210 ml
- Aceite2 cucharada(s)
- Sal1 cucharada(s)
- Cebolla Picada1/2 tazas)
- Ajo machacado1/2 cucharilla
- Coloca en la sartén 2 cucharadas de aceite, la cebolla picada, media cucharadita de ajo y saltea hasta que comience a dorarse. Luego poner todo en una licuadora con leche, sal y batir por un minuto.
- Luego vierta el líquido en la sartén y hierva a fuego alto. Luego retíralo del fuego. Y fuera del fuego dar un poco de agitación, y agregar 1 taza de harina y mezclar todo muy bien. hasta que la harina tome el control.
- Amasar con ayuda de una cuchara, en la sartén parejo hasta que la masa quede tersa, luego llevar al fuego, para que la masa se cocine. Sigue mezclando y volteando la masa. Sigue haciendo esto hasta que la harina se cocine bien.
- Luego retírelo del fuego ahora solo ponga la masa sobre la mesa. Espera a que la masa se enfríe y en cuanto esté fría masajea un poco para que quede más blanda.
- Rellena con tu relleno favorito. Después de montar la sal, mira a ver si hay alguna parte abierta y si la hay, ciérrala bien cerrada. En la sartén poner aceite a calentar. Freír en aceite muy caliente.
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