Masa de reposteria

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Masa de reposteria

Name: Masa de reposteria
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 tazas) Harina de trigo; 210 ml Leche; 2 cucharada(s) Aceite; 1 cucharada(s) Sal; 1/2 tazas) Cebolla Picada; 1/2 cucharilla Ajo machacado

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Antonella

@portalreceitas

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo1 tazas)
Leche210 ml
Aceite2 cucharada(s)
Sal1 cucharada(s)
Cebolla Picada1/2 tazas)
Ajo machacado1/2 cucharilla

Coloca en la sartén 2 cucharadas de aceite, la cebolla picada, media cucharadita de ajo y saltea hasta que comience a dorarse. Luego poner todo en una licuadora con leche, sal y batir por un minuto.
Luego vierta el líquido en la sartén y hierva a fuego alto. Luego retíralo del fuego. Y fuera del fuego dar un poco de agitación, y agregar 1 taza de harina y mezclar todo muy bien. hasta que la harina tome el control.
Amasar con ayuda de una cuchara, en la sartén parejo hasta que la masa quede tersa, luego llevar al fuego, para que la masa se cocine. Sigue mezclando y volteando la masa. Sigue haciendo esto hasta que la harina se cocine bien.
Luego retírelo del fuego ahora solo ponga la masa sobre la mesa. Espera a que la masa se enfríe y en cuanto esté fría masajea un poco para que quede más blanda.
Rellena con tu relleno favorito. Después de montar la sal, mira a ver si hay alguna parte abierta y si la hay, ciérrala bien cerrada. En la sartén poner aceite a calentar. Freír en aceite muy caliente.