Name: masa para pizza
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 cucharilla levadura orgánica instantánea; 1 cucharada(s) Azúcar; 1/4 cucharilla Sal; 1/4 tazas) Leche en polvo; 1 tazas) Agua tibia; 2 cucharada(s) Aceite; 4 tazas) Harina de trigo

Brasil

levadura orgánica instantánea

Azúcar

Leche en polvo

Agua tibia

Aceite

Harina de trigo

masa para pizza

Misture o fermento (são 2 1/4 colheres de chá, o aplicativo não permite colocar essa quantidade), açúcar, sal e leite em pó em uma tigela grande. Adicione a água (é 1 1/3 xícara, mesmo caso do fermento) e mexa para misturar e deixe descansar por 10 minutos. Adicione o óleo à mistura.

Mezcla la levadura (2 1/4 cucharaditas, la app no te permite poner esa cantidad), el azúcar, la sal y la leche en polvo en un bol grande. Agregue el agua (es 1 1/3 taza, el mismo caso de levadura) y revuelva para mezclar y déjelo reposar durante 10 minutos. Agregue el aceite a la mezcla.

Adicione a farinha, 1 xícara por vez, mexendo após cada adição, até formar uma massa e a farinha ficar toda combinada.

Agregue la harina, 1 taza a la vez, mezclando después de cada adición, hasta que se forme una masa y la harina esté toda combinada.

Vire a massa sobre uma superfície plana e levemente enfarinhada e amasse por cerca de 10 minutos. Divida a massa em partes iguais (a minha rende 4 pizzas porque gosto bem fininha, mas se gostar mais grossa, divida em 2 partes).

Volcamos la masa sobre una superficie plana, ligeramente enharinada y amasamos durante unos 10 minutos. Divide la masa en partes iguales (la mía hace 4 pizzas porque me gusta muy delgada, pero si te gusta más gruesa, divídela en 2 partes).

Coloque um pouco de óleo na forma. Usando um rolo, abra cada bola de massa em um círculo e coloque nas formas preparadas. Deixe crescer por 1 a 1,5 hora ou até ficar inchado.

Ponga un poco de aceite en la forma. Usando un rodillo, enrolle cada bola de masa en un círculo y colóquela en los moldes preparados. Deje crecer durante 1 a 1,5 horas o hasta que se hinche.


Coloque molho, queijo e o que mais desejar e leve o forno pré-aquecido a 200° até a borda estar dourada.


Ponle salsa, queso y lo que quieras y lleva al horno precalentado a 200° hasta que se dore el borde.

masa para pizza

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