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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de Trigo4 tazas)
- levadura biológica1 cucharada(s)
- Azúcar1 cucharada(s)
- Agua tibia300 ml
- Aceite1/4 tazas)
- Sal1 cucharilla
- En un bol colocar la mitad de la harina de trigo, el azúcar y la levadura y mezclar bien.
- Agregue agua tibia, aceite y sal encima y mezcle bien.
- Ve añadiendo poco a poco el resto de la harina de trigo, removiendo constantemente.
- Transfiera la masa a una superficie de trabajo enharinada y amase la masa durante unos 15 minutos.
- Deje la masa muy suave, no agregue demasiada harina de trigo
- Tome la masa y empújela contra la mitad de los dedos índice y pulgar, como hice en el video, haciendo bolitas
- Haz 20 bolas, luego hazlas rodar todas.
- Distribuir sobre una placa de horno espolvoreada con harina de maíz, dejando un amplio espacio entre una y otra.
- Cubrir con un paño húmedo para evitar que la masa se seque y dejar leudar unos 30 minutos.
- Coloca una bola encima de la harina de maíz y ábrela con la yema de los dedos, dejando los bordes altos.
- Rellenar con la carne y presionar bien para extenderla por toda la sartén.
- Hornear en horno precalentado a 230ºC - 250ºC durante unos 15 - 25 minutos o hasta que estén doradas
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