Método directo de pasta

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Método directo de pasta

Name: Método directo de pasta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Masa Larga Gruesa; 3 cucharada(s) Aceite de oliva; 3 cucharada(s) Mantequilla; 2 unidades) Ajo Picado; 0 a goto Sal; 150 g Parmesano fresco rallado; 0 a goto Pimienta recién molida; 0 a goto Suficiente agua caliente para cocer la pasta

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(Português)

20 min(s)

5 porciones

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparación

Masa Larga Gruesa500 g
Aceite de oliva3 cucharada(s)
Mantequilla3 cucharada(s)
Ajo Picado2 unidades)
Sal0 a goto
Parmesano fresco rallado150 g
Pimienta recién molida0 a goto
Suficiente agua caliente para cocer la pasta0 a goto

Calienta una sartén grande con el aceite y la mantequilla, agrega el ajo y la pasta y agrega agua caliente y revuelve hasta que la pasta esté al dente.
En este punto, agregue un poco más de agua y queso parmesano, revuelva bien, transfiera a un plato grande y termine con pimienta recién molida.