Name: minero de carbonara
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Fideos; 1 unidades) Gema; a goto Aceite de oliva; a goto Sal; 150 g Queso semicurado; a goto Aceituna; a goto Pimienta negra

Brasil

Fideos

Gema

Aceite de oliva

Queso semicurado

Aceituna

Pimienta negra

minero de carbonara

Coloque água para ferver com sal, uma quantidade que cubra o macarrão  e deixe cozinhar até ficar aldente

Poner a hervir agua con sal, cantidad que cubra la pasta y dejar cocer hasta que esté aldente.

Em uma Travessa coloque a gema com o queijo e vai acrescentando a água que está cozinhando o macarrão aos poucos, até o queijo derreter mais tomando cuidado para não cozinhar a gema.  O queijo pode ser ralado para derreter mais rápido 

En una fuente, coloca la yema con el queso y agrega poco a poco el agua que está cocinando los macarrones, hasta que el queso se derrita más, con cuidado de que no se cocine la yema. El queso puede agradecer que se derrita más rápido

Escorra o macarrão e junte ao melhor, acerte o sal e tempere com a pimenta do reino a gosto. 

Escurre la pasta y agrégala a lo mejor, ajusta la sal y sazona con la pimienta negra al gusto.

Dei um toque com azeite a gosto e azeitonas. Ficou saboroso, e coma assim que ficar pronto 

Agregué un toque de aceite de oliva al gusto y aceitunas. Estaba sabroso, y cómelo tan pronto como esté listo.

minero de carbonara

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