mortadela frita

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mortadela frita

Name: mortadela frita
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 15 g levadura orgánica; 1 cucharada(s) Azúcar; 1 cucharada(s) Sal; 1 cucharada(s) Margarina; 1 unidades) Huevo; 350 ml 1 y 1/2 mitad de agua (té); 600 g 600 g de trigo aproximadamente; 1 kg Relleno 1 pechuga de pollo grande cocida y desmenuzada Condimentos al gusto

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

12 porciones

Andressa

@lar_dadessha

Ingredientes
Modo de preparación

levadura orgánica15 g
Azúcar1 cucharada(s)
Sal1 cucharada(s)
Margarina1 cucharada(s)
Huevo1 unidades)
1 y 1/2 mitad de agua (té)350 ml
600 g de trigo aproximadamente600 g
Relleno 1 pechuga de pollo grande cocida y desmenuzada Condimentos al gusto1 kg

Disolver la levadura en el azúcar.
Añadir la margarina, el huevo y el agua.
Luego agregue gradualmente el trigo mezclado con la sal.
Luego agregue gradualmente el trigo mezclado con la sal.
amasar la masa
Dividir la masa en 12 porciones y formar bolitas y dejar leudar hasta que doble su volumen.
relleno Saltear el pollo desmenuzado con condimentos al gusto (ajo, cebolla, caldo knorr, aceite de oliva, orégano, pimienta negra, colora, perejil, etc.) y dejar enfriar.
Abrir la masa con un rodillo, rellenar con el pollo estofado y cerrar dando forma al salado.
Freír en aceite caliente. Tip (puedes usar otro relleno de tu gusto como carne molida, jamón y queso etc..)