Name: muslo de leche
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 36 Porções
Ingredients: 1 kg Harina de trigo; 1 l Leche; 2 cucharada(s) Margarina; 1/2 cuchara de café Sal; 1 unidades) Caldo de pollo en cubitos; 1 kg Pollo cocido y desmenuzado; 2 cucharada(s) Colorau; 1 cucharada(s) curry; 1 tazas) Caldo de pollo; 3 cucharada(s) Queso cottage; a goto Sal; a goto Olor verde; 500 g Pan rallado

Brasil

Harina de trigo

Leche

Margarina

Caldo de pollo en cubitos

Pollo cocido y desmenuzado

Colorau

curry

Caldo de pollo

Queso cottage

Olor verde

Pan rallado

muslo de leche

Em panela grande e grossa derrete a margarina e colocar o leite, sal, 1/2 cubo de caldo de frango e deixar ferver.

En una cacerola grande y gruesa, derrita la margarina y agregue la leche, la sal, 1/2 cubo de caldo de pollo y deje hervir.

Com o leite fervendo colocar a farinha de trigo de uma vez e mexer com uma colher d pau com cabo longo por mais ou menos 30 minutos virando a massa para que a farinha cozinhe por igual.


Con la leche hirviendo, añadimos la harina de golpe y removemos con una cuchara de madera de mango largo durante unos 30 minutos, volteando la masa para que la harina se cocine uniformemente.


Retire a massa da panela em bancada untada com margarina, cobrir com plástico e deixar amornar.


Retirar la masa del molde sobre una bancada engrasada con margarina, tapar con plástico y dejar enfriar.


Em outra panela, colocar o caldo do cozimento do frango, o colorau, o curry, 1/2 cubo de caldo de galinha, requeijão e o frango desfiado.
Acertar o sal e deixar engrossar.
Acrescentar o cheiro verde e deixar esfriar.

En otra sartén colocar el caldo de pollo, la paprika, el curry, 1/2 cubito de caldo de pollo, el requesón y el pollo desmenuzado.
Rectificar de sal y dejar espesar.
Agrega el olor verde y deja que se enfríe.

Dividir a massa, abrir na palma da mão, colocar uma colher de recheio, fechar.
Passar na água e na farinha de rosca.

Dividir la masa, abrir en la palma de la mano, poner una cucharada de relleno, cerrar.
Rebozamos en agua y pan rallado.

Fritar em bastante óleo não muito quente até dourar.
Colocar em papel toalha para secar.

Freír en abundante aceite, no demasiado caliente, hasta que estén doradas.
Coloque sobre toallas de papel para secar.

muslo de leche

¿Le ha gustado esta receta?

A usted también le puede gustar