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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Agua2 l
- Harina de trigo1 kg
- Caldo de pollo2 unidades)
- Margarina1 cucharada(s)
- Sal1 cucharilla
- Pollo1 kg
- Cebolla2 unidades)
- Perejil1 tazas)
- Ajo2 unidades)
- Aceite1 cucharada(s)
- Huevos2 unidades)
- Harina de pan1 kg
- Tome una cacerola y ponga agua que coció el pollo y ponga el caldo de pollo y la margarina y la sal
- Llevar a ebullición y dejar hervir
- Luego poner la harina tamizada y revolver con una cuchara seguir removiendo hasta que se despegue de la sartén
- Retire del fuego y coloque la masa sobre una mesa limpia y coloque la mantequilla sobre la mesa.
- dejar enfriar
- Tome una sartén, agregue el ajo, la cebolla y el pollo desmenuzado y saltee por unos minutos y agregue sal
- Apague el fuego y agregue el perejil picado y mezcle bien.
- Ponga mantequilla en sus manos, tome un poco de masa y hágalo como está, ponga el pollo dentro de la masa
- se va haciendo el modelo luego se pasa por las claras y luego por la harina de pan y se pone en la sarten con el aceite caliente
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