muslo de pollo

Foto de la muslo de pollo – receta de muslo de pollo en DeliRec

muslo de pollo

Name: muslo de pollo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 250 ml 250 ml de leche; 2 cucharada(s) 2 cucharadas de margarina; 2 tazas) 2 tazas de harina de trigo; 250 ml 250 ml de caldo de pollo; 1 cucharada(s) 1 cucharada de queso parmesano rallado; 250 ml 250 ml de leche; 250 g 250 g de harina para rebozar; 2 unidades) RELLENO: 2 pechugas de pollo desmenuzadas (cocidas en agua con sal); 1 a goto 1 olor verde; 1 unidades) 1 campana picada; 5 unidades) 5 ajos picados; 2 unidades) 2 tomates picados, sin piel y sin semillas; 1 l 1 litro de aceite

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Jeoge Alves

@jorgeallves

Ingredientes
Modo de preparación

250 ml de leche250 ml
2 cucharadas de margarina2 cucharada(s)
2 tazas de harina de trigo2 tazas)
250 ml de caldo de pollo250 ml
1 cucharada de queso parmesano rallado1 cucharada(s)
250 ml de leche250 ml
250 g de harina para rebozar250 g
RELLENO: 2 pechugas de pollo desmenuzadas (cocidas en agua con sal)2 unidades)
1 olor verde1 a goto
1 campana picada1 unidades)
5 ajos picados5 unidades)
2 tomates picados, sin piel y sin semillas2 unidades)
1 litro de aceite1 l

En una cacerola, agregar el caldo de pollo (reservado de la cocción de la pechuga de pollo), la leche y la magarina hasta hervir.
Agregue la harina de trigo y el queso y revuelva rápidamente hasta que se despegue del fondo de la sartén.
Retirar del fuego y colocar sobre una superficie engrasada con margarina y sorber la masa, dejar reposar por 30 minutos.
preparación de relleno En una sartén ponemos el aceite, el ajo y la cebolla y dejamos dorar, añadimos el tomate y el pollo desmenuzado y salteamos, apagamos el fuego y añadimos el olor verde. Reservar.
preparación Hacer una bola, abrir un hueco y colocar el relleno de pollo, cerrar y moldear el muslo.
Pasar por leche y luego por pan rallado, freír en aceite caliente hasta que estén dorados.