Nero di sepia con gambas

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Nero di sepia con gambas

Name: Nero di sepia con gambas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Pasta de sepia negra; 100 g Gambas limpias; 50 g Tomate cherry; a goto Aceite de oliva; a goto Sal y pimienta negra; 100 g Queso Emmental

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(Português)

30 min(s)

1 porciones

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredientes
Modo de preparación

Pasta de sepia negra200 g
Gambas limpias100 g
Tomate cherry50 g
Aceite de oliva a goto
Sal y pimienta negra a goto
Queso Emmental100 g

Cocine la pasta en agua hirviendo con sal como se indica en el paquete hasta que esté aldente.
Sazone las gambas con sal y pimienta negra y colóquelas en una sartén con aceite de oliva.
Retirar las gambas y entrar con el tomate dejar sofreír también bien
Regresar las gambas junto con el tomate, añadir la pasta ya cocida (no lavar la pasta, sacarla de la sartén y añadirla) se puede utilizar un cucharón del agua de la cocción
Servir en una fuente y terminar con virutas de queso emmental.