ñoquis de azafrán

Foto de la ñoquis de azafrán – receta de ñoquis de azafrán en DeliRec

ñoquis de azafrán

Name: ñoquis de azafrán
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 8 unidades) papas medianas; 1 unidades) Huevo; 100 g Mozzarella; 1 cucharilla Azafrán; 1/2 tazas) Harina de trigo; a goto Pimienta limón; a goto Sal y pimienta

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Elizabete

@amesacomagrim

Ingredientes
Modo de preparación

papas medianas8 unidades)
Huevo1 unidades)
Mozzarella100 g
Azafrán1 cucharilla
Harina de trigo1/2 tazas)
Pimienta limón a goto
Sal y pimienta a goto

Cocine bien las papas, agregue los demás ingredientes. La harina tiene que ser lo último, mezclar hasta el punto
Después de envolver en tiras y cortar en trozos, se puede hacer con un cuchillo. Cocine los ñoquis en una sartén con abundante agua, póngalos poco a poco y en el agua puede agregar sal y romero.
Retirar con ayuda de una espumadera y colocar en un refractario. Cubrir con la salsa de su elección, espolvorear con queso rallado y llevar al horno hasta dorar.