Name: Ñoquis de boniato con espinacas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 04 Porções
Ingredients: 500 miligramos Camote; 200 miligramos Harina de Trigo; 03 tazas) Espinacas; 02 unidades) Huevos; 02 cucharada(s) queso parmesano; 01 cucharada(s) Mantequilla; a goto Sal; 02 l Agua hirviendo

Brasil

Camote

Harina de Trigo

Espinacas

Huevos

queso parmesano

Mantequilla

Agua hirviendo

Ñoquis de boniato con espinacas

Cozinhar a batata doce em banho Maria, descascar e amassar bem e deixe reservada esfriando... Enquanto isso ferva as folhas de espinafre escorra bem e tire toda a água amassando-a com as mãos. No liquidificador ponha o ovo, espinafre, manteiga e o queijo parmesão bata bem, coloca essa mistura em um bowl e vai acrescentando aos poucos a batata doce a farinha de trigo e misture até não grudar mais nas mãos faça minhocas com a massa corte 3 cm na espessura de um dedo e coloque na água quente quando subir estará prontinho para ser servido ✌🏽

Cuece el boniato al baño maría, pélalo y tritúralo bien y déjalo enfriar... Mientras tanto, hierve las hojas de espinaca, escurre bien y retira todo el agua amasándola con las manos. En la licuadora poner el huevo, la espinaca, la mantequilla y el queso parmesano, batir bien, poner esta mezcla en un bowl y poco a poco agregar el camote y la harina de trigo y mezclar hasta que ya no se pegue en las manos hacer gusanitos con la masa cortar 3 cm en el grosor de un dedo y ponerlo en agua caliente cuando suba estará listo para servir ✌🏽

Ñoquis de boniato con espinacas

Etiqueta

¿Le ha gustado esta receta?

A usted también le puede gustar