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Ñoquis de papa
🇧🇷Brasil
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(Português)
10 min(s)
10 porciones
Edi Miguel
@edipereiramiguelgmailcom- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patata1 kg
- Harina de trigo sin levadura2 tazas)
- Aceite de oliva a goto
- Sal a goto
- Gemas4 unidades)
- Carne molida a goto
- Ajo a goto
- Cebolla a goto
- Perejil a goto
- Extracto de tomate, o salsa de tomate casera a goto
- En una sartén poner las patatas a cocer hasta que estén blandas para amasar. Nota: en el microondas puedes tardar de 17 a 20 minutos para que esté bien.
- mientras cocina tu haces la salsa Poner el ajo en una sartén y la cebolla a dorar.
- Luego agrega la carne molida, la sal y los condimentos que prefieras y deja secar el agua.
- Luego agregar la salsa de tomate Deje cocinar por unos minutos y termine con el Perejil y otros condimentos.
- Después de que las papas estén cocidas Ablandarlos y agregar las yemas de huevo y la harina de trigo poco a poco.
- Incluso forma un bulto firme. Hecho eso, corta la masa en partes y forma los rollos en el banco ok
- Enróllalo a lo largo y corta las bolitas con un cuchillo o como prefieras.
- Pon el agua a hervir y luego agrega los ñoquis, en cuanto suba a la superficie lo puedes sacar.
- Por último, lo ponemos en un plato y terminamos con la salsa. y buen apetito
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