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Ñoquis de patata con catupiry
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
4 porciones
Cyda Sandra
@cydasandra- Ingredientes
- Modo de preparación
- patata pelada y triturada1 kg
- mantequilla1 cucharada(s)
- Huevo2 unidades)
- Sal1 a goto
- Harina de trigo300 g
- marca Catupiry de su elección1 unidades)
- queso rallado50 g
- Cuece la patata, tritúrala bien y añade todos los ingredientes excepto el queso rallado y la cuajada, que son los últimos. Amasar bien, sacar un trozo y enrollarlo del grosor de un dedo, cortar trozos de 2 cm, colocar en agua hirviendo con sal, después de que suba, retirar con una espumadera colocar los ñoquis y el queso rallado en un plato por capas y colocar el catupiry a fuego alto por 15 minutos y listo.
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