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Ñoquis de patata con ternera
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
6 porciones
Priscila
@casadapri107- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patata1 kg
- Huevo1 unidades)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Harina de trigo3 tazas)
- Paleta sin hueso1 kg
- Ajo2 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Tomate1 unidades)
- Salsa de tomate1 latas
- Ñoquis de papa Cocine y pele las papas, luego macháquelas con un tenedor, mezcle el huevo, la mantequilla, espere que la masa se enfríe un poco. Poco a poco agregue la harina (2 a 3 tazas). Cuando la masa ya no se pegue a las manos, tomar pequeñas porciones y estirar sobre una mesa enharinada, hacer tiras y cortar en forma de ñoquis. En una cacerola con agua hirviendo, coloca los ñoquis uno por uno hasta que suban a la superficie, retira y coloca en una fuente.
- carne de olla Cuece la carne en trozos en la olla a presión durante 30 minutos, después de quitar el exceso de caldo, fríe la cebolla, el tomate y el ajo con la carne, luego agrega la salsa de tomate y el caldo de carne hasta que espese la salsa. Monta tu plato con una porción de ñoquis, salsa, carne y queso parmesano rallado. ¡Disfruta tu comida!
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