Ñoquis de patata con ternera

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Ñoquis de patata con ternera

Name: Ñoquis de patata con ternera
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Patata; 1 unidades) Huevo; 1 cucharada(s) Mantequilla; 3 tazas) Harina de trigo; 1 kg Paleta sin hueso; 2 unidades) Ajo; 1 unidades) Cebolla; 1 unidades) Tomate; 1 latas Salsa de tomate

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

6 porciones

Priscila

@casadapri107

Ingredientes
Modo de preparación

Patata1 kg
Huevo1 unidades)
Mantequilla1 cucharada(s)
Harina de trigo3 tazas)
Paleta sin hueso1 kg
Ajo2 unidades)
Cebolla1 unidades)
Tomate1 unidades)
Salsa de tomate1 latas

Ñoquis de papa Cocine y pele las papas, luego macháquelas con un tenedor, mezcle el huevo, la mantequilla, espere que la masa se enfríe un poco. Poco a poco agregue la harina (2 a 3 tazas). Cuando la masa ya no se pegue a las manos, tomar pequeñas porciones y estirar sobre una mesa enharinada, hacer tiras y cortar en forma de ñoquis. En una cacerola con agua hirviendo, coloca los ñoquis uno por uno hasta que suban a la superficie, retira y coloca en una fuente.
carne de olla Cuece la carne en trozos en la olla a presión durante 30 minutos, después de quitar el exceso de caldo, fríe la cebolla, el tomate y el ajo con la carne, luego agrega la salsa de tomate y el caldo de carne hasta que espese la salsa. Monta tu plato con una porción de ñoquis, salsa, carne y queso parmesano rallado. ¡Disfruta tu comida!