Ñoquis de Ricota con Espinacas y Pechuga de Pavo

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Ñoquis de Ricota con Espinacas y Pechuga de Pavo

Name: Ñoquis de Ricota con Espinacas y Pechuga de Pavo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidades) Ricota; 1 unidades) manojo de espinacas; 1 unidades) Cebolla; a goto Ajo; 250 g Pechuga de pavo; 1 unidades) olor a manzana verde; 3 cucharilla almidón de maíz; 300 ml Leche; 1 latas Crema agria; a goto Aceite de oliva; a goto Sal; 1 unidades) Huevo; 100 g Queso parmesano rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

8 porciones

Suellen Souza

@suellen.asouzagmail.com

Ingredientes
Modo de preparación

Ricota1 unidades)
manojo de espinacas1 unidades)
Cebolla1 unidades)
Ajo a goto
Pechuga de pavo250 g
olor a manzana verde1 unidades)
almidón de maíz3 cucharilla
Leche300 ml
Crema agria1 latas
Aceite de oliva a goto
Sal a goto
Huevo1 unidades)
Queso parmesano rallado100 g

Rehogar la mitad de la cebolla rallada en aceite de oliva, rápidamente sin dejar que se dore demasiado.
Añadir la fécula diluida en la leche y seguir removiendo para que no se formen grumos. Agregue sal al gusto.
Añadir la nata y mezclar bien.
Agrega a la crema la pechuga de pavo troceada o rallada, como prefieras. reserva la salsa
gracias a la ricota
Con las espinacas debidamente higienizadas y troceadas, se saltean en ajo con aceite de oliva y cebolla rallada.
Añadir la ricota rallada y sal al gusto.
Agrega un huevo.
Mezclar bien y hacer las bolas de ñoquis.
Cuece las bolitas en agua hirviendo hasta que suban.
Retire del agua y coloque en el plato.
Vierta la salsa sobre los ñoquis.
Terminar con parmesano.
Deja que se hornee de 25 a 30 minutos.