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Ñoquis de Ricota con Espinacas y Pechuga de Pavo
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
8 porciones
Suellen Souza
@suellen.asouzagmail.com- Ingredientes
- Modo de preparación
- Ricota1 unidades)
- manojo de espinacas1 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Ajo a goto
- Pechuga de pavo250 g
- olor a manzana verde1 unidades)
- almidón de maíz3 cucharilla
- Leche300 ml
- Crema agria1 latas
- Aceite de oliva a goto
- Sal a goto
- Huevo1 unidades)
- Queso parmesano rallado100 g
- Rehogar la mitad de la cebolla rallada en aceite de oliva, rápidamente sin dejar que se dore demasiado.
- Añadir la fécula diluida en la leche y seguir removiendo para que no se formen grumos. Agregue sal al gusto.
- Añadir la nata y mezclar bien.
- Agrega a la crema la pechuga de pavo troceada o rallada, como prefieras. reserva la salsa
- gracias a la ricota
- Con las espinacas debidamente higienizadas y troceadas, se saltean en ajo con aceite de oliva y cebolla rallada.
- Añadir la ricota rallada y sal al gusto.
- Agrega un huevo.
- Mezclar bien y hacer las bolas de ñoquis.
- Cuece las bolitas en agua hirviendo hasta que suban.
- Retire del agua y coloque en el plato.
- Vierta la salsa sobre los ñoquis.
- Terminar con parmesano.
- Deja que se hornee de 25 a 30 minutos.
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