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ñoquis de yuca
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
6 porciones
Liziane Barbiere
@lizi_barbiere- Ingredientes
- Modo de preparación
- Yuca500 g
- Harina de trigo1 tazas)
- Sal y especias a goto
- Cocine la yuca hasta que esté muy suave.
- Triture bien con un tenedor o un triturador de papas y deje enfriar.
- Agregar el trigo poco a poco y amasar hasta formar una masa que no se pegue a las manos. Sazona como quieras.
- Haz tiras enrollándolas con las manos sobre la encimera, con un grosor de un dedo aproximadamente y corta el tamaño que prefieras para formar los ñoquis. Si es necesario, puedes espolvorear harina de trigo sobre la encimera para que no se pegue.
- En una cacerola ponemos a hervir agua y en cuanto hierva se echan los ñoquis y a medida que suban se retiran y se colocan en una fuente.
- Listos los ñoquis, ahora solo termina con la salsa de tu elección.
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